中国电信智慧赋能食品安全高效监管

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民以食为天，食以安为先。为了让学生吃的安全，消费者吃的安心，中国电信邯郸分公司与丛台区市场监督管理局联合，利用视频监控+AI能力、互联网+大数据及云网融合等技术手段，搭建“互联网+明厨亮灶”智慧市场监管服务平台，实现校园食堂和餐饮行业监管的智能化、精准化、专业化。

“明厨亮灶”智慧监管平台结合AI智能技术，可实现实时视频监控和视频回放，通过吸烟检测、戴帽识别、鼠患识别和工作服识别等功能，抓拍后厨人员不规范操作，做到随时提醒、随时监督、随时固定证据，并将信息推送到食堂监管人员或相关监管平台。

科技助力食品安全，智慧赋能高效监管。中国电信邯郸分公司将继续发挥信息化优势，以数字科技为抓手，不断提升餐饮安全智能化监管水平，有效预防、控制和消除食品安全事故隐患，打造邯郸市的安心餐饮行业。

（记者 沈加军 通讯员 武斐）

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